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Colheita de mel

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Mel em Favo

Normalmente eu não sou tímido quando digo as coisas à minha maneira, mas Richard Taylor disse isto tão bem, eu nem sequer vou tentar fazer melhor. Para ler mais da sua sabedoria leia os seus livros incluindo “The How-To-Do-It Book of Beekeeping”, “The Joy of Beekeeping" e “The Comb Honey Book”.

Richard Taylor sobre mel em favo e extratores:

"Um apicultor mel de abelha realmente precisa, além de suas abelhas e dos equipamentos e ferramentas apícolas usuais, apenas uma outra coisa, e isso é um canivete. No dia em que você produz mel extraído, por outro lado, você deve começar pensar não apenas em um extrator, que é uma máquina cara usada apenas uma parte relativamente pequena do ano, mas também de equipamentos destampados, filtros, tanques de decantação, equipamentos de enchimento de garrafas, baldes e utensílios em abundância e coisas sem fim. isso você deve ter um lugar para armazenar os supers dos pentes, sujeitos a danos por mariposas e roedores e, dada a natureza da cera de abelha, muito sujeita à destruição pelo fogo.E mais ainda: Você deve começar a pensar em termos de um edifício totalmente novo , nomeadamente, uma casa de mel, devidamente construída, abastecida com energia e equipada ....

“…vejo frequentemente novos apicultores, logo que tenham acabado os seus apiários com cerca de meia dúzia de colmeias, começarem a procurar um extrator. É como alguém que começa um pequeno jardim à porta da cozinha e começa logo a procurar um trator para lavrar o jardim. A menos que, você planeie ter eventualmente, talvez cinquenta ou mais colónias de abelhas, você deve tentar resistir a ver os extratores em catálogos apícolas e outras ferramentas tentadoras que são oferecidas, em vez disso deve ver com renovado carinho o seu canivete de bolso, tão simbólico da simplicidade que é a marca de uma vida verdadeiramente boa.”
Custo de fazer cera

Richard Taylor sobre o custo de fazer cera:

“A opinião dos peritos era que a produção de cera numa colónia requeria grandes quantidades de néctar que, uma vez transformado em cera, nunca mais seria transformado em mel. Até bastante recentemente pensava-se que as abelhas podiam guardar 3Kg de mel por cada 0.5Kg de cera, cera essa que é precisa para fabricar os seus favos— Valores que nunca parecem ter tido qualquer base científica e que de qualquer forma está certamente errado.”

Opinião de G.M. Doolittle:

"Novamente, em todos os momentos de um rendimento pesado de mel, as abelhas secretam cera se algum pente é construído ou não; e se as seções são todas providas de fundação, e a colméia é preenchida com pente, esta cera é desperdiçada ou então a fundação dado é desperdiçado, tem de que maneira você por favor ... Para mostrar que não estou sozinho nesta questão sobre o desperdício de cera, gostaria de citar dois ou três dos nossos melhores apicultores, o primeiro é o Prof. Cook, e ninguém dirá que ele não é uma boa autoridade, ele diz na página 166 da última edição de seu Manual 'Mas acho que depois de examinar que as abelhas, mesmo as mais velhas, enquanto se reuniam, na estação do mel, cedem a cera Durante o armazenamento ativo da estação passada, especialmente quando a construção de pentes estava em rápido progresso, descobri que quase todas as abelhas retiradas das flores continham escamas de cera de tamanho variável, nos bolsos de cera.
"Esta é a minha experiência durante o" armazenamento ativo ", e as escamas de cera são encontradas nas abelhas da mesma forma, quer sejam ou não fundadas, e eu não posso chegar a nenhuma outra conclusão que a do Sr. SJ. Youngman, quando ele diz na página 108: "As abelhas secretam cera durante um fluxo de mel, estejam elas construindo pente ou não; e se elas não são empregadas na construção de pentes, esta cera é certamente perdida."
"Mais uma vez na página 93, do Apicultor americano, o Sr. GW Demaree diz:" A observação me convenceu de que os enxames deixam a colônia de pais melhor preparada para construir o pente do que em qualquer outra circunstância e que se não puderem utilizar essa força acumulada, por causa de ter folhas completas de base à mão para trabalhar, haverá necessariamente alguma perda, e eu acho que quando o assunto é computado, para encontrar a perda e ganhar o resultado vai mostrar que a fundação realmente custa ao apicultor dobrar o que ele realmente paga em dinheiro '... Agora, eu tenho notado muitas vezes, e especialmente em olhar para trás no ano passado, depois de ler Mistaken Economy, de Mitchell, que os enxames em junho completariam. suas colméias cheias de pentes de trabalhadores retos e os pentes seriam cheios de ninhada durante as primeiras duas semanas após a caça, enquanto uma colônia não lançando um enxame não ganharia um único quilo de mel, nem um enxame teria um conjunto completo de pentes Se lhes for dado, ou os quadros preenchidos com base, fique um pouco melhor no final de duas semanas. Mr. P.H. Elwood notou a mesma coisa; provando assim que a teoria de que são necessários 20 libras de mel para produzir uma libra de pente, não será válida nos casos em que as abelhas desejarem pente e tenham livre acesso ao pólen. Como a maior parte do meu pente é construída neste momento, o leitor verá que os pentes me custaram pouco, exceto cuidar da colônia uma ou duas vezes enquanto construía o pente, o que é muito mais barato do que comprar uma fundação moinho. "- GM Doolittle ABJ Volume 20 Número 18 página 276

De Beeswax Production, Harvesting, Processing and Products, Coggshall and Morse, página 35.

“A sua grande eficiência a produzir cera, que é quantos quilogramas de mel ou xarope de açúcar são necessários para produzir um quilo de cera, não é clara. É difícil demonstrar isso experimentalmente porque existem muitas variáveis. A experiência citada com mais frequência é a de Whitcomb (1946). Ele alimentou quatro colónias com mel fino, escuro e forte que ele chamou de “unmarketable” (mel que não é apreciado pelos clientes e por isso nem vale a pena vender). A única falha que pode ser encontrada com o teste é que as abelhas voaram livremente, que foi provavelmente necessário para que as abelhas possam despejar as suas fezes; foi dito que não havia qualquer fluxo de néctar. A produção de 0.5Kg de cera necessitou de uma média de 3.8Kg de mel (desde 3Kg até 4Kg). Whitcomb encontrou uma tendência na produção de cera que se torna mais eficiente com o passar do tempo. Isto também enfatiza que um projeto com o objetivo de determinar o rácio de açúcar para cera, ou um designado para produzir cera com uma fonte barata de açúcar, requer tempo para as glândulas ceríferas se desenvolverem e talvez para as abelhas entrarem na rotina de segregar cera e produzir favos.”

O problema com a maioria das estimativas no que é preciso para fazer meio quilo de cera é que eles não levam em conta quanto mel esse meio quilo de cera pode suportar.

Citação de Beeswax Production, Harvesting, Processing and Products, Coggshall and Morse página 41.

“Meio quilo de cera, quando transformada em favo pode suportar 10 quilos de mel. Num favo sem suporte o stress nos alvéolos de cima é o maior; um favo com 30cm de profundidade suporta 1320 vezes o seu próprio peso em mel.”
Esborrachar e Filtrar

Eu tive abelhas durante 26 anos sem ter um extrator. Eu fazia mel em favo, esborrachava e filtrava para obter mel líquido. Quando eu finalmente comprei extrator eu escolhi um dos radiais com motor do tipo 9/18 (dá para 9 favos fundos ou 18 favos médios).

O método que eu preferi para esborrachar e filtrar foi o de filtrar com balde duplo. Eu uso esse método mesmo quando uso extrator porque eles suportam muito mel e é a única forma que eu consigo fazer a filtragem enquanto trabalho na extração.

o filtro de balde duplo para filtrar

Fazendo o balde de cima para a filtragem com balde duplo. Faça os buracos. Se você fizer os buracos suficientemente pequenos você pode simplesmente usar o fundo do balde como filtro sem necessitar de outro filtro qualquer ou rede. Você pode remover a cera de cima e deixar que o resto escorra para o fundo. Corte o meio da tampa (deixando um rebordo de 3cm para que o balde assente por cima do de baixo). o filtro de balde duplo para filtrar

Usando o filtro de balde duplo para filtrar o mel.

Extraindo o mel.

Este é sempre um tópico repleto de discordância. Muito disso é devido à experiência pessoal. O tempo desses métodos altera tremendamente os resultados.

Abandono

O método favorito de C.C. Miller's é usualmente chamado de “abandono” (em inglês diz-se “abandonment”). Consiste em retirar cada caixa da colmeia e coloca-la deitada de lado para que o topo e o fundo fiquem expostos. Isto é melhor ser feito no fim do fluxo mas não durante um período de escassez de néctar no campo, depois do pôr-do-sol mas antes de ficar escuro. As abelhas tendem a voltar para a colmeia e você pode tirar as alças. Se houver criação nelas, as abelhas não saem. Se não há alimento no campo você vai desencadear um furor de pilhagem. Se você o fizer no meio da tarde vai ser mais difícil lidar com as abelhas. Isto requer manipular as caixas duas vezes. Uma vez para tirar as caixas e outra vez para as carregar. (Eu não estou a contar com o resto do processo)

Escovar e/ou sacudir

Algumas pessoas simplesmente retiram cada quadro, sacodem e escovam as abelhas e colocam o quadro noutra caixa com uma tampa. Isto faz com que muitas abelhas voem e é um pouco intimidante e tedioso. Você retira de cada caixa um quadro de cada vez e depois você carrega as caixas uma de cada vez.

Escapa-abelha

Há vários tipos de escapa-abelha e o resultado pode variar conforme o tipo. Eu nunca tive sorte com o tipo Porter que entra no buraco da prancheta de agasalho. Mas eu tenho gostado mais dos tipos triangulares da Brushy Mountain. Usualmente as alças são removidas, o escapa-abelha é colocado (cuidado pois é colocado de uma forma especifica pelo que deve ter a certeza que é a forma certa, deixando as abelhas sair, mas não entrar) e você espera um dia ou dois para que as abelhas saiam. De novo, elas não vão sair se há criação nas alças. Eu prefiro colocar um desses no estrado (com o escapa-abelha em baixo) e empilho as alças o mais alto que consigo chegar e depois coloco uma por cima (com o escapa-abelha virado para cima) e deixo durante a noite. Se você vive em zonas onde exista o pequeno escaravelho, eu não as deixaria durante mais tempo. A maior desvantagem é você ter de manipular cada caixa três vezes se você as colocar na colmeia (uma vez para as tirar, depois para recolocar na colmeia e por fim as carregar) e duas vezes se você as colocar sobre o seu próprio estrado (uma vez para as empilhar sobre o estrado e outra vez para as carregar).

Soprar

O conceito é simplesmente soprar todas as abelhas dos favos. Algumas pessoas usam um soprador de folhas e outras compram um soprador de abelhas. Um argumento contra é que algo tão forte que sopre as abelhas também as pode cortar ao meio. Eu nunca usei um por isso não posso dizer mais coisas.

Ácido Butírico

Eu coloco este ácido separado do produto Bee Quick (um produto que repele as abelhas) apesar de terem algumas coisas em comum. Eu não os considero sequer como produtos similares. Ambos são repelentes de abelhas que se usam para enxotar as abelhas das alças. Os produtos Bee Go e Honey Robber contêm ácido butírico que não é um produto químico seguro para consumo humano e cheira a vómito. Honey robber cheira a vómito com sabor a cereja. O produto químico é colocado numa prancheta de fumigação que é colocada sobre a colmeia. As abelhas fogem para baixo e as alças são removidas e carregadas. São apenas manipuladas uma vez. Eu já cheirei esse produto mas nunca o usei.

Fischer Bee Quick

O Jim Fischer não quer revelar os segredos do seu produto pelo que não se sabe o que contem. Mas para mim cheira a Benzaldeído. Benzaldeído tem o cheiro de Cereja Marrasquino ou extrato de amêndoa. Após fazer benzaldeído numa aula de química orgânica eu nunca mais consegui comer Cereja Marrasquino. É também o ingrediente principal do sabor de amêndoa artificial. Mas o Jim Fischer assegura-nos que não é mais do que óleos essenciais aprovados para consumo humano. Isto certamente cheira melhor, de todas as formas, é muito mais seguro que Ácido Butírico. No entanto funcionam com base no mesmo princípio. Você coloca-o numa prancheta de fumigação sobre a colmeia e as abelhas fogem para baixo. As alças apenas precisam de ser manipuladas uma vez ao serem retiradas e carregadas. Eu já cheirei o produto e para mim não cheira mal mas nunca o usei.

Michael Bush

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